Vignaioli Contrari presenta: Aperitivo e Cena di avvicinamento
con Malga Ribelle e Barbaglia

Un nuovo appuntamento di avvicinamento a Vignaioli Contrari 2026, pensato per presentare l’evento al pubblico di Modena attraverso ciò che ci rappresenta di più: il vino e la convivialità.

Protagonisti della serata Malga Ribelle e Barbaglia, una coppia nella vita e unita dalla stessa passione per la viticoltura artigianale.

Due territori lontani ma complementari:
dalle colline di Valdobbiadene all’Alto Piemonte, un percorso che racconta identità, ricerca e rispetto per la terra.

Un’occasione per incontrare i vignaioli, conoscere i loro vini e iniziare ad entrare nello spirito della decima edizione di Vignaioli Contrari.

📅 Venerdì 17 Aprile 2026
🕐 dalle ore 19.30
📍 Lainbar – Cucina di Mercato
Via Antonio Scarpa, 23 – Modena

🍴 PROGRAMMA DELLA SERATA

🥂 Aperitivo Contrario dalle 19.30

Gnocco fritto e selezione di salumi del territorio
Pinzimonio con salsa aioli
Frittata alle erbe aromatiche e sott’aceti
Cipolla di Tropea arrosto, friggione e melograno

🍷 In abbinamento:
Valdobbiadene DOCG Sui Lieviti 2024 – Malga Ribelle

a seguire

🍽 Cena Contraria

Ziti del Pastificio Setaro al ragù di cortile
🍷 Colli Novaresi DOC Bianco “Luce del Buonumore” 2023 – Barbaglia
🍷 Colli Novaresi DOC Vespolina “Ledi” 2024 – Barbaglia

Diaframma di cavallo appena scottato
🍷 Colli Novaresi DOC Nebbiolo “Il Silente” 2024 – Barbaglia
🍷 “Cascina del Buonumore” 2023 – Barbaglia

Arrosto di coppa di maiale con fondo bruno e cavolo romano
🍷 Boca DOC 2020 – Barbaglia

Mascarpone montato, torta sbrisolona e dulce de leche

💰 COSTI

45€ Soci Slow Food
50€ non soci

📩 INFO

📱 WhatsApp: Gian Paolo 334 885 4646
📧 eventi@vignaiolicontrari.it