Di Pietro
Melito Irpino - (Avellino)

L’Azienda Vitivinicola Di Pietro nasce ufficialmente nel 2019; dopo sette anni di vinificazioni sotterranee. Situata a Melito Irpino; piccolo paese della Valle dell’Ufita; è agli albori e in pieno divenire. Quasi Ottobre è il vino con il quale è iniziata la nostra avventura. Un aglianico in purezza prodotto in modo artigianale dalle vigne e con le attrezzature dei nostri nonni. Il nostro obbiettivo è quello di accompagnare i nostri vini lì dove vogliono andare senza alterarne il percorso e le caratteristiche. Nel 2022 abbiamo deciso di affiancare all’aglianico un altro vitigno tipico delle nostre zone; la coda di volpe. Cerchiamo di porre massima attenzione in vigna; dove utilizziamo solo rame e zolfo insieme ad altri prodotti permessi in agricoltura biologica. La gestione del verde viene effettuata in modo manuale. Viene praticato l’inerbimento e il controllo delle infestanti è gestito solo ed esclusivamente in maniera meccanica.