Nel cuore di Spilamberto, lo Slow Food Park torna ad animare Piazzale Rangoni e si estenderà anche lungo alcune vie del centro storico, trasformando il borgo in un percorso diffuso dedicato al gusto consapevole e alla biodiversità. Non solo una mostra mercato, ma uno spazio aperto di incontro, relazione e condivisione.
Oltre 20 produttori artigianali provenienti da diverse regioni italiane porteranno in piazza formaggi d’alpeggio, salumi naturali, lievitati da grani antichi, conserve, birre indipendenti e altre espressioni di un’agricoltura rispettosa della terra e delle persone. Saranno presenti anche prodotti dei Presìdi Slow Food della Regione Emilia-Romagna, testimonianza concreta dell’impegno nella tutela delle produzioni tradizionali e delle filiere virtuose, insieme alla partecipazione di altre Condotte Slow Food provenienti da diverse regioni d’Italia, a rafforzare la dimensione nazionale e la rete del movimento.
Ogni banco rappresenta una storia di territorio, biodiversità e lavoro sostenibile. L’accesso allo Slow Food Park sarà gratuito ed aperto a tutto il pubblico con gli stand resteranno attivi fino alle 21:00. Un’occasione per vivere la piazza e il centro storico come luoghi di comunità, dove il “buono, pulito e giusto” non è uno slogan, ma un impegno concreto condiviso.
