L'Edizione 2021

Quest’anno Vignaioli Contrari si farà! Sarà un’edizione interamente digitale, con la possibilità di acquistare i prodotti dei nostri vignaioli e farli recapitare direttamente a casa vostra.

I Vignaioli partecipanti presenteranno la loro azienda con un video e racconteranno un vino identificativo del territorio di appartenenza.

 I Video ed i contenuti dei Vignaioli che hanno aderito a questa iniziativa on line, saranno pubblicati nei prossimi giorni tramite post su FB e Instagram.

Verrà inoltre attivato un negozio temporaneo online per la durata della manifestazione, che rimarrà aperto al pubblico dal 30 di Aprile al 6 giugno, ultimo giorno per l’acquisto dei prodotti.

In questo modo i vini dei nostri vignaioli arriveranno direttamente a casa vostra.

Si potrà ordinare in maniera molto semplice direttamente dal sito internet di Vignaioli Contrari o dalla nostra pagina Facebook. Il minimo d’ordine è di un cartone da 6 bottiglie, anche miste, scegliendo tra l’ampia offerta dei nostri vignaioli.

Gli ordini saranno evasi il lunedì della settimana successiva, garantendo così il minor tempo di permanenza nei circuiti dei corrieri. Sarà possibile procedere al pagamento tramite tutti i circuiti ed i metodi più moderni: Paypal, Carte di credito\debito, Google Pay, Apple Pay.

Tutti coloro che effettueranno ordini riceveranno in omaggio il cavatappi professionale di Vignaioli Contrari.

Nell’attesa di rivederci in un evento in presenza, lo staff di Vignaioli Contrari e della Condotta di Slow Food Vignola e Valle del Panaro vi da benvenuto all’edizione 2021 di Vignaioli Contrari.

Balugani Roberto

Balugani Roberto - Levizzano R. - Castelvetro di Modena (MO) - Emilia Romagna

Da quasi 40 anni Roberto Balugani vinifica con maestria e passione le proprie uve nel vecchio cascinale di famiglia. Qui, tra splendide e vaste colline di Levizzano Rangone, una frazione di Castelvetro di Modena, le tradizioni enologiche sono incentrate sulla fermentazione naturale del vino in bottiglia. Roberto si è mantenuto fedele a questo antico metodo, non limitandosi a riproporlo pedissequamente ma reinterpretandolo con spirito innovativo. La piccola produzione non si limita ai tradizionali Lambruschi frizzanti, ma comprende anche vini bianchi frizzanti e spumanti prodotti con metodo classico.

I vigneti di Roberto Balugani circondano la cantina e il cascinale e si estendono per 7 ettari, con impianti a doppia cortina radicati su terreni collinari argillosi. Il rispetto di un’agricoltura tradizionale e il buonsenso contadino guidano il lavoro in vigna: gli interventi sono ridotti al minimo e si fondano sul principio della lotta integrata. Rame, zolfo, concimi organici, letame e sovesci sono i protagonisti di questo virtuoso sistema di coltivazione. I lavori in cantina non si limitano al rispetto delle pratiche tradizionali: da pochi anni Roberto ha messo a punto un’apparecchiatura meccanica che permette la sfecciatura dei vini ‘à la volée’ dopo la presa di spuma, ripulendoli dai sedimenti di fermentazione.

I vini di Balugani esprimono tutto il carattere delle tradizione enologica emiliana rivelando un’indiscussa qualità. Estraneo alle logiche strettamente commerciali, Roberto crede nel valore del proprio lavoro, nelle potenzialità del terroir e nella forza della tradizione. Da questi presupposti nascono vini frizzanti di grande carattere, caratterizzati da precisione olfattiva, gusto asciutto e verticale e un’entusiasmante e soddisfacente facilità di beva.

Chi sono i Vignaioli Contrari

I Vignaioli Contrari sono coloro che fanno comprendere il territorio di appartenenza e raccontano la loro storia mediante i vini che producono, con metodi artigianali ed autentici, con il rispetto la sostenibilità della terra, ma soprattutto sono Contrari all’omologazione del territorio e delle sue unicità.

Piccole realtà artigiane che cercano di valorizzare al meglio il vino prodotto da vitigni autoctoni, che danno il senso di continuità alla storia della coltura enologica e della tradizione del territorio a cui appartengono.

Info:

info@vignaiolicontrari.it

338 6824293

Lo staff di Vignaioli Contrari:

  • Marcello Tebaldi
  • Mirco Bellucci
  • Simone Balestri
  • Fabio Ligabue
  • Alessio Davolio
  • Gian Paolo Savio

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